С наступлением праздничного сезона многие из нас сталкиваются с проблемой поддержания здорового образа жизни, когда вокруг искушения и изобилие вкусной, но не всегда полезной еды. Вместо того чтобы отказываться от радости праздника, мы предлагаем вам три восстановительных детокс-рецепта, которые помогут сохранить форму и чувствовать себя легко и энергично, оставаться в форме после праздников.
Кефир с льняными семенами, овсянкой и ягодами
Этот замечательный завтрак не только покроет ваши потребности в витаминах и минералах, но и поможет улучшить пищеварение и поддерживать чувство сытости на протяжении первой половины дня. Просто смешайте кефир, льняные семена, овсянку и ягоды, и ваше правильное блюдо готово. Вы также можете приготовить этот завтрак заранее, оставив смесь в холодильнике на ночь, что позволит сделать овсянку более мягкой и нежной.
"Бархатный" суп с авокадо, огурцом и лаймом
Этот суп – истинное воплощение свежести и нежности. Сочетание кремового авокадо, освежающего огурца и легкой кислинки лайма создает незабываемый букет вкусов.
Ингредиенты:
- 1 спелое авокадо;
- 1 свежий огурец;
- сок от половины лайма.
Очистите авокадо от кожуры и удалите косточку. Нарежьте авокадо и огурец на кусочки, поместите их в блендер. Выжмите сок половины лайма в блендер. Включите блендер и взбейте ингредиенты до получения гладкой массы. Разлейте суп в порционные миски или бокалы. Поставьте суп в холодильник на 30 минут, чтобы подчеркнуть аромат и структуру.
При подаче посыпьте свежим укропом для добавления аромата и завершения визуального облика этого изысканного блюда.
Салат с картошкой и овощами
Этот салат — настоящее триумфальное сочетание теплых оттенков картошки и свежести сезонных овощей. Сбалансированный вкус картошки, приготовленной вместе с острым перцем и кешью, дополняется свежестью острого перца и нежным ореховым вкусом. В этом блюде заложена не только насыщенность вкуса, но и богатство питательных веществ.
Ингредиенты:
- 1 кг картошки;
- острый перец (по желанию);
- 50 г кешью (по желанию);
- апельсин;
- лимон;
- мед;
- горчица;
- сезонные овощи
Тщательно вымойте и сварите картошку в течение 3-4 часов в медленноварке, добавив сок апельсина и лимона, мед, горчицу, соль и перец. При отсутствии медленноварки вы можете готовить картошку в духовке. Выложите в большую миску сваренную картошку, добавьте по вкусу нарезанные сезонные овощи и украсьте блюдо острым перцем и кешью.
Полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и добавьте немного бальзамического уксуса для придания бодрящей кислинки.
Этот салат — прекрасное дополнение к вашему столу в теплые летние дни. В каждом кусочке вы почувствуете сочетание мягкости картошки и хрустящей свежести овощей. Насладитесь вкусом и легкостью этого салата, который превратит ваш обед или ужин в настоящий праздник вкуса и заботы о себе.
Эти три рецепта не только помогут вам поддерживать форму, но и наслаждаться вкусом каждого момента в этот праздничный сезон. Помните, что забота о себе — это лучший подарок, который вы можете сделать себе в любое время года.
