Салаты — это вкусная и полезная пища, низкокалорийная и богатая различными питательными веществами. Овощи, фрукты и свежая зелень содержат многочисленные витамины и микроэлементы. Но как выбрать рецепты таких поддерживающих похудение салатов, которые были бы полезны, способствовали потере веса и при этом давали ощущение сытости?
Салат из зеленых овощей
Секретом этого рецепта салата является использование зеленых овощей, которые одновременно содержат минимум калорий и богаты клетчаткой.
Для приготовления этого блюда потребуется 2-3 вида зелени: шпинат, капуста, руккола, листовой салат, кинза. Также пригодится один мелко нарезанный огурец, половина нарезанной соломкой морковки, пол чайной ложки масла оливкового, столько же уксуса, а также немного черного перца и соли.
Используемые ингредиенты следует вымыть, овощи мелко порезать, после чего добавить в полученную смесь уксус и масло. Слегка по вкусу приправьте черным перцем и солью, затем хорошо перемешайте.
Такой салат можно подавать с цельнозерновым хлебом. Это отличный вариант сытного завтрака, который заряжает энергией на целый день и создает ощущение сил.
Фруктовый салат
Фрукты являются популярным ингредиентом в салатах для похудения. В частности, гранаты, грейпфруты и яблоки отличаются низким содержанием калорий. Также в такой салат можно добавить различные зеленые овощи, орехи, греческий йогурт или цельнозерновые продукты.
Для приготовления классического фруктового салата потребуется одно нарезанное яблоко, половина грейпфрута, один гранат, столовая ложка меда, две столовые ложки лимонного сока и немного крупной соли. Такой фруктовый салат обеспечивает правильную потерю веса, не приводя к истощению организма.
Первоначально необходимо приготовить заправку, для чего используют мед с добавлением небольшого количества лимонного сока. Затем все фрукты нарезают мелкими кусочками и поливают приготовленным соусом. Завершающим этапом станет заправка солью, после чего можно наслаждаться необычным вкусом фруктового салата. Такое блюдо будет одновременно полезным, легким, сытным и вкусным.
Салат из овощей и яиц
Употребление продуктов, богатых белком, позволяет добиться ощущения сытости, одновременно сжигается энергия, что способствует уменьшению веса. Считается, что отваренные куриные яйца содержат полезный холестерин, столь важный для организма.
Для приготовления салата потребуется одно нарезанное авокадо, вареное крупное яйцо, нарезанные помидоры, один огурец, половина луковицы, по одной столовой ложке масла оливкового, лимонного сока, а также немного молотого перца и соли.
Затем готовится соус из половины столовой ложки оливкового масла, перца и соли. Яйца варятся, нарезаются мелко, овощи также мелко режутся. Затем приготовленный соус добавляется к овощам и яйцам, после чего добавляется оставшаяся половина столовой ложки оливкового масла. Этот салат лучше всего подавать с цельнозерновым хлебом.
Салат из нута
Нут, также известный как турецкий горох, является отличным продуктом для похудения, он содержит много белка и клетчатки. Салат из нута не только помогает контролировать чувство голода, но и обеспечивает сытость на целый день. Это блюдо низкокалорийное, при этом богато белком, что способствует поддержанию веса.
Для приготовления салата потребуется 200 грамм брокколи, 400 грамм промытого и предварительно замоченного нута, зерна половины граната, нарезанная луковица, 1/3 стакана несладкого йогурта, полчашки семян тмина. Для заправки подойдет ложка лимонного сока, две столовые ложки масла оливкового, половина чайной ложки молотого перца и столько же соли.
Заправка для салата делается из йогурта, слегка обжаренных семян тмина, оливкового масла, черного перца, лимонного сока и половины чайной ложки соли. Нут желательно замочить на полсуток, после чего он размягчится, что упрощает его последующее приготовление. Отваренный нут, лук, гранат, брокколи необходимо залить соусом, дать постоять около 10 минут, после чего хорошенько перемешать.
Ананасовый салат
Ананасовый салат имеет тонкий и насыщенный вкус и неизменно пользуется популярностью. Благодаря высокому содержанию клетчатки и низкой калорийности ананас помогает надолго создать ощущение сытости, способствуя энергетическому обмену.
Для приготовления этого вкусного салата потребуется половина свежего ананаса среднего размера, из которого удаляют сердцевину и нарезают ломтиками. Также понадобится половина луковицы, одно авокадо, по столовой ложке лимонного сока, оливкового масла, немного соли и черного перца.
Чтобы приготовить ананасовый салат, нужно смешать лимонный сок и масло, затем мелко нарезать лук, авокадо и ананасы. Фрукты поливают соусом, посыпают сверху перцем, солью и тщательно перемешивают. Такой салат будет сытным, ароматным и вкусным, при этом он позволяет контролировать похудение, обеспечивая организм необходимыми полезными микроэлементами.
